Gezonde voeding en voldoende vochtinname zijn essentieel voor het behoud van de gezondheid, de spierkracht, de zelfstandigheid en de levenskwaliteit van ouderen.
Verzorgenden in de thuiszorg spelen een belangrijke rol in het bevorderen van gezonde voedingsgewoonten. Tijdens hun dagelijkse zorgmomenten kunnen zij veranderingen in de eet- en drinkgewoonten opmerken en als eersten signalen herkennen die kunnen wijzen op voedingsproblemen.
Inhoud
Verzorgenden hoeven geen voedingsdeskundigen te worden. Ze moeten vooral weten wat gezonde voeding inhoudt, welke problemen ze kunnen herkennen en hoe ze daar in de dagelijkse thuiszorg gepast op kunnen reageren.
Belang van gezonde voeding.
– energie, spieren en weerstand
– belang van eiwitten
– risico’s van eenzijdige voeding
Wat is gezonde voeding voor ouderen.
– eiwitrijke voedingsmiddelen
– gevarieerde maaltijden
– calcium, vitamines, gezonde vetten
– tussendoortjes
Ondervoeding herkennen, verminderde eetlust.
– oorzaken, gevolgen en risicofactoren
– weigeren van voedsel of vergeten
– verrijkte voeding
Slik- en kauwproblemen, chronische aandoeningen.
– signalen, gevaren
– veilig eten en drinken
Vochtinname en het herkennen van uitdroging.
– risico’s, signalen, preventie
– variatie
– vaste drinkmomenten
Veranderingen bij het ouder worden die impact hebben op het eetgebeuren.
– gebitsproblemen
– eenzaamheid
– verandering van smaak en geur
praktijkgerichte tips rond gezond en voldoende eten en drinken.
– aantrekkelijk aanbieden van een maaltijd
– rekening houden met cultuur en gewoonte
– budgetvriendelijke gezonde maaltijden
– een comfortabele eetsituatie
Melding maken aan verpleegkundige of huisarts.
